Balansirana i uravnotežena prehrana, bogata voćem i povrćem jedan je od ključnih uvjeta za naše zdravlje. Brz način života, ali i sve lošija kvaliteta hrane koju kupujemo dovode do toga da ljudi sve češće posežu za dodacima prehrani kako bi nadomjestili potrebne vitamine i minerale. Zašto je to loše?
Dodaci prehrani ne smiju biti alternativa zdravoj prehrani
Dodatke prehrane zapravo ne bismo trebali uzimati “na svoju ruku”, već tek na preporuku liječnika kada se pretragama utvrdi nedostatak određenih mikronutrijenata. Istovremeno, većina ljudi uz uzimanje dodataka prehrane stvara lažnu sliku da je to dovoljno da budu zdravi i ne trebaju se posebno truditi oko zdrave prehrane, fizičke aktivnosti i provođenja vremena u prirodi, piše Mamin kutak.
Vitamini i minerali u obliku dodataka prehrani često imaju vrlo lošu iskoristivost i jako teško mogu zamijeniti mikronutrijente koje unosimo kroz hranu, koje naše tijelo prirodno prepoznaje i lako iskorištava. Upravo iz tog razloga primarni cilj svima treba biti hraniti se što je zdravije moguće. A tek uz to, ukoliko je potrebno, povremeno po potrebi uvesti u vašu rutinu određene dodatke prehrani. Uostalom, uzimanje dodataka određenih vitamina ili minerala kojih u vašem organizmu ima dovoljno, može biti štetno.
Zašto ranije nisu bili potrebni nikakvi dodaci prehrani?
Nažalost, u današnje vrijeme, čak ni prehrana bogata voćem i povrćem nije garancija da unosite dovoljno vitamina i minerala u svoj organizam. Naime voće i povrće uzgojeno uz korištenje brojnih pesticida i korištenje umjetnih gnojiva, više nije voće kakvo pamtimo, pa osim u okusu, narušena kvaliteta se itekako osjeti i u količini zdravih mikronutrijenata koje sadrži. Sve više voća i povrća se bere prije sazrijevanja kako bi bilo u što boljem stanju dok stigne do krajnjeg kupca, čime zbog sazrijevanja u hladnjačama gubi mnogo na nutritivnoj vrijednosti i okusu.
Zašto uzimanje previše dodataka prehrani može biti štetno?
Iako je prekomjerna konzumacija dodataka prehrani vrlo popularna zadnjih godina, ona itekako može biti i štetna, stoga uz osluškivanje vlastitog tijela ostanite razumni i konzultirajte se s liječnikom. Provedene studije pokazale su kako prevelike doze vitamine E mogu biti povezane s preuranjenom smrti, pa se tako ne preporučuje uzimati visoke doze ovog vitamina, osim uz preporuku liječnika. Pretjerana konzumacija kalcija svojedobno se povezivala s većim rizikom od infarkta, no sve ove teorije svakako trebaju biti znak da budemo oprezni i da slušamo stručnjake.
Kada je uzimanje dodataka prehrani korisno i potrebno?
U određenih životnim periodima i situacijama nemoguće je zadovoljiti potrebe organizma za svim nutrijentima, stoga je mudar odabir dodatka prehrani jedino ispravno rješenje. Najbolji primjer svakako je uzimanje vitamina i minerala u trudnoći. Naime, potrebe našeg tijela u trudnoći se mijenjaju, a neke nutrijente, primarno folnu kiselinu, nemoguće je unijeti u potrebnim dozama putem hrane. Tada je jedino rješenje odabir kvalitetnih dodataka prehrani!
Sličan je slučaj i sa kalcijem i vitaminom D kod starijih osoba, gdje često zbog konzumacije određenih lijekova, slabijeg apetita i sve slabije apsorpcije nutrijenata dolazi do manjka ovih nutrijenata, što može dovesti do osteoporoze i osteopenije, stoga je potrebno uzimati dodatke prehrani u preventivne svrhe.
Brojna istraživanja pokazuju da gotovo 60% populacije ne konzumira dovoljno voća i povrća, stoga ako želimo ostati zdravi, moramo osvijestiti da je svakako najbolji izvor nutrijenata iz hrane, no ukoliko je te potrebe nemoguće zadovoljiti, potrebno je posegnuti za kvalitetnim dodacima prehrani, zaključuje Mamin kutak.
