Odabrani najbolji domaći pekmez, džem i voćni namaz

Foto: VSŽ

Vukovarsko-srijemska županija u suradnji s Poljoprivredno poduzetničkim inkubatorom Drenovci i Općinom Drenovci, organizirala je ocjenjivanje pekmeza, džemova i voćnih namaza. Ocjenjivanje je održano u prostorijama Poljoprivredno poduzetničkog inkubatora u Drenovcima, a izvršila ga je stručna komisija u kojoj su se nalazili Nela Nedić Tiban, Tera Mandić te Anita Pichler s Prehrambeno-tehnološkog fakulteta Osijek.

U kategoriji pekmeza najboljim je ocijenjen domaći pekmez od šljiva OPG Stojić iz Bošnjaka, drugo mjesto osvojila je OPG Marice Ilić iz Vrbanje a treće mjesto OPG Anđelić iz Tovarnika.

U kategoriji džemova prvo mjesto je osvojio džem od nektarine OPG Zdenke Ćosić iz Vrbanje, drugo  mjesto džem od drena OPG Dragan Mandić iz Drenovaca a treće mjesto osvojio je domaći džem od šljiva također OPG Zdenke Ćosić iz Vrbanje.

U kategoriji voćnih namaza najbolju ocjenu dobio je voćni namaz od dunja OPG Ljubinka Rađenović iz Drenovaca, drugo mjesto je prema ocjenama osvojio je OPG Anđelić iz Tovarnika za voćni namaz od eko šljiva, a treće mjesto je zauzeo OPG Stojić iz Bošnjaka za voćni namaz od šljiva bez šećera.

Na ocjenjivanje su se mogli prijaviti svi proizvođači džemova, pekmeza i voćnih namaza s područja Vukovarsko-srijemske županije. Organizatoru je dostavljeno ukupno 40 uzoraka od 15 proizvođača. Ocjenjivanje se izvršilo za
svaki uzorak pojedinačno i to po određenim svojstvima kao što su boja, miris, okus i konzistencija.