Nikola Barišić iz Valpova proglašen šampionom Kulinijade u Jagodnjaku

Nikola Barišić iz Valpova pobjednik je 23. Kulinijade, tradicionalnog natjecanja u spravljanju kulena koje se svake godine organizira povodom Dana općine Jagodnjak. Manifestacija je okupila čak 107 proizvođača ove poznate slavonsko-baranjske delicije, što potvrđuje da Kulinijada i dalje uživa velik ugled među proizvođačima, unatoč sve manjem broju onih koji se bave svinjogojstvom.

Drugo mjesto osvojila je Vajka Sarkanjac, dok je treće pripalo Josi Topiću. Ocjenjivački sud, sastavljen od stručnjaka, imao je težak zadatak jer su o pobjednicima odlučivale nijanse. Ove godine dodijeljeno je čak 25 zlatnih, 64 srebrnih i 14 brončanih odličja.

„Kulinijada je naša tradicija koja traje već više od dva desetljeća. Ove godine posebno nas veseli broj prijavljenih proizvođača, a dolaze nam iz različitih dijelova Hrvatske, kao i iz Bosne i Hercegovine te Srbije,“ rekla je Danijela Mlinarević, načelnica Općine Jagodnjak. Istaknula je kako Općina Jagodnjak povodom Dana općine svake godine organizira brojne sadržaje, a ovogodišnji program upotpunio je i koncert popularnog pjevača Mitra Mirića, koji je privukao velik broj posjetitelja.

Nikola Barišić, višestruki pobjednik Kulinijade u Jagodnjaku, istaknuo je svoje dugogodišnje iskustvo u proizvodnji kulena:
„Dugogodišnje iskustvo u proizvodnji kulena stjecao sam posljednjih 25 godina. Kulen radim tradicionalnim načinom, uz dodatak soli, bijelog luka i crvene baranjske paprike. Još uvijek sam zaposlen u jednoj mesnoj industriji, gdje proizvode radim i za vlastite potrebe. Osvojio sam brojne nagrade, među kojima i pet puta prvo mjesto upravo ovdje, u Jagodnjaku, a imam i nekoliko drugih i trećih mjesta. Zbog toga sam odlučio da se više neću natjecati, već sam spreman organizatorima pomoći, bilo u organizaciji ili u ocjenjivanju kulena, ako bude potrebe,“ rekao je Barišić za Slavoniju info.

Organizatori Kulinijade izrazili su zadovoljstvo velikim odazivom proizvođača, što potvrđuje da ljubav prema ovoj tradicionalnoj deliciji i dalje živi među ljudima ovoga kraja.