U vremenu kada se sve više govori o važnosti domaće proizvodnje i kupnje od lokalnih proizvođača, mladi đakovački poljoprivrednik Benjamin Knezičić odlučio je kupcima ponuditi nešto drugačiji način kupnje – samoposlužni štand koji funkcionira na povjerenju.
Vlasnik OPG-a Benjamin Knezičić postavio je ispred obiteljske kuće u đakovačkom naselju Vila štand na kojem kupci sami biraju proizvode, važu ih, provjeravaju cijenu, ostavljaju novac u blagajni te, prema potrebi, uzimaju ostatak.
Nema prodavača, čekanja ni dodatnih procedura. Cijeli koncept zamišljen je tako da kupnja bude što jednostavnija, a sustav se temelji na međusobnom povjerenju proizvođača i kupaca.
„Ako nekome vjeruješ, onda mu moraš dati priliku da to povjerenje i opravda“, poručuje Benjamin.
Ponuda se mijenja ovisno o sezoni
Na štandu se mogu pronaći proizvodi iz vlastite proizvodnje OPG-a, a ponuda se mijenja ovisno o sezoni i dostupnosti.
Kupcima su dostupne domaće lubenice te različito sezonsko voće i povrće, dok bi se u narednom razdoblju u ponudi trebale naći i mandarine.
Osim svježeg voća i povrća, OPG Benjamin Knezičić proizvodi i bučino ulje i bučine sjemenke. U ponudi imaju 100-postotno i 80-postotno bučino ulje, domaći sok od višnje i bazge te kuhanu rajčicu.
Za obitelj Knezičić poljoprivreda nije dodatna djelatnost, nego primarni izvor prihoda, zbog čega, ističe Benjamin, posebnu pozornost posvećuju kvaliteti proizvoda i odnosu prema kupcima.
„Sve što proizvedemo rezultat je našeg rada i truda. Važno mi je da kupac zna od koga kupuje i da dobije kvalitetan domaći proizvod“, kaže Benjamin.
Radovi potaknuli novu ideju
Njegovi proizvodi ranije su kupcima bili dostupni i na lokaciji u Ulici Vladimira Nazora u Đakovu. Zbog aktualnih radova ondje trenutačno nije moguće organizirati prodaju na dosadašnji način, pa je Benjamin počeo razmišljati o novim mogućnostima.
Jedan od odgovora upravo je samoposlužni štand, dok je među budućim planovima i pokretanje web shopa.
Time bi proizvodi OPG-a postali dostupni i kupcima koji nisu u mogućnosti osobno doći na štand, a tradicionalna poljoprivredna proizvodnja dodatno bi se povezala s modernim načinima prodaje i komunikacije.
Do tada, domaće proizvode OPG-a Benjamin Knezičić kupci mogu pronaći na samoposlužnom štandu ispred obiteljske kuće u đakovačkom naselju Vila, na adresi Ulica kralja Stjepana Držislava 32.
Princip kupnje vrlo je jednostavan – kupac dođe, odabere proizvod, izvaga ga, plati i nastavi svojim putem.
Iza cijelog koncepta stoji jednostavna ideja: povjerenje između proizvođača i kupca te želja da domaći proizvod što izravnije stigne do onoga kome je namijenjen.
