U sklopu Slavonske kuće će se nalaziti prostor za dozrijevanje slavonske šunke, kušaonica, restoran te hostel s 20-tak ležajeva
U Starim Mikanovcima, nedaleko od Vinkovaca, potpredsjednik Vlade i ministar poljoprivrede, šumarstva i ribarstva David Vlajčić uručio je ugovor za izgradnju Slavonske kuće šunke, projekta vrijednog ukupno 3,1 milijun eura. Izgradnja objekta financirat će se s 2,2 milijuna eura kroz Razvojni sporazum, dok će opremanje biti pokriveno s 900.000 eura iz ITU mehanizma Vinkovci.
Ministar Vlajčić istaknuo je da projekt otvara oko 10 novih radnih mjesta te predstavlja snažan poticaj razvoju poljoprivrede i svinjogojstva u regiji. Napomenuo je i kako će budućoj kući šunke gravitirati više od 12.000 svinjogojaca iz Vukovarsko-srijemske, Brodsko-posavske i Osječko-baranjske županije, što dodatno potvrđuje značaj projekta za lokalnu zajednicu.
Načelnik Općine Stari Mikanovci, Mario Milinković, naglasio je kako su svinjogojstvo i proizvodnja suhomesnatih proizvoda stoljetna tradicija u istočnoj Slavoniji. Projekt će, kaže, kroz manifestaciju Nacionalna šunkijada, poticati obiteljska poljoprivredna gospodarstva na proizvodnju domaćih proizvoda te motivirati uzgajivače da se vrate proizvodnji nakon pojave Afričke svinjske kuge.
Župan Ivan Bosančić dodao je da Vukovarsko-srijemska županija snažno podupire projekt te da će koristi imati svi – od svinjogojaca do lokalne zajednice.
Slavonska kuća šunke bit će multifunkcionalan objekt s prostorom za dozrijevanje šunke, kušaonicom, restoranom i hostelom s oko 20 ležajeva, čime se želi dodatno razviti turizam i gastronomija u regiji.
