Godišnje bacimo 72 kilograma hrane po stanovniku

foto: Pixabay/Ilustracija

U Hrvatskoj se po stanovniku godišnje baci oko 72 kilograma hrane, što rezultira time da kao narod godišnje bacimo više od 280 tisuća tona hrane.

Iako se Hrvatska nalazi među država članicama Europske unije (EU) s najmanje bačene hrane po glavi stanovnika, potrebni su dodatni napori kako bi se smanjio otpad koji nastaje u kućanstvima, piše HRT.

Na vrhu neslavne liste je Cipar gdje u smeću završi čak 294 kilograma hrane po stanovniku godišnje.

Prosječno se u EU baci 132 kilogram hrane po stanovniku.

Najodgovorniji u EU-u su Slovenci koji odbace svega 71 kilograma hrane po stanovniku u smeće, a odmah do njih smo mi sa 72 kilogramom, pokazuju podatci za 2022. godinu.

Razlozi za bacanje hrane su mnogobrojni – od prekomjerne kupnje i neadekvatnog skladištenja do neodgovarajućih porcija i kratkih rokova trajanja. U razvijenim zemljama najveći dio otpada dolazi iz kućanstava, gdje ljudi često kupuju više nego što im je potrebno ili bacaju ostatke hrane.

Sporazum – “Zajedno protiv otpada od hrane”

Prošle godine je sklopljen dobrovoljni sporazum “Zajedno protiv otpada od hrane”, koji je potpisalo Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i ribarstva te 44 potpisnika, predstavnika proizvođača i prerađivača hrane, trgovine, ugostiteljstva, znanstvene i akademske zajednice, jedinica lokalne i regionalne samouprave, neprofitnih organizacija i inicijativa te udruženja i tvrtki.

Za smanjenje otpada od hrane, kako su naveli, u sklopu Nacionalnog plana za oporavak i otpornost (NPOO) Hrvatskoj je isplaćeno 1,84 milijuna eura nepovratnih sredstava za infrastrukturno opremanje posrednika u lancu doniranja hrane i banki hrane te su dodatno u rujnu sklopljeni novi ugovori vrijedni 1,36 milijuna eura.

Cilj je smanjiti otpad od hrane za 30 posto do 2028., a kako bismo u tome uspjeli bilo bi najbolje ojačati sustav doniranja i kampanju Ministarstva poljoprivrede “Pojedi-podijeli.”

Kako bi se smanjilo bacanje hrane, važno je poduzeti korake poput planiranja obroka, pravilnog skladištenja i korištenja ostataka hrane.