Predsjednik Hrvatske poljoprivredne komore Mladen Jakopović, predsjednik Odbora za mljekarstvo HPK Igor Rešetar te Božidar Kuzmić, član Upravnog odbora Udruge hrvatske male mljekare održali su danas (31. svibnja) konferenciju za novinare u Zagrebu, na temu „Program razvoja sektora mljekarstva u Hrvatskoj do 2030. godine“.
Pozvali su proizvođače i udruge da se uključe u e-savjetovanje o Programu, a Ministarstvo poljoprivrede da se izradi jasan Akcijski plan, kako će Program biti proveden da bi se postigli zacrtani ciljevi.
Povećanje produktivnosti proizvodnje, povećanje broja grla i osiguravanje kapaciteta kao tri važna cilja
„Ministarstvo poljoprivrede predstavilo je nacrt Programa razvoja sektora mljekarstva u Hrvatskoj do 2030. godine. Nacrt Programa ističe kako je važno očuvanje mljekarstva u Hrvatskoj, a istaknuta su tri ključna cilja na koji je usmjeren i to na povećanje broja grla u proizvodnji mlijeka, povećanje produktivnosti proizvodnje te osiguravanje preradbenih kapaciteta. Realizacijom Programa se predviđa povećanje populacije krava, ovaca i koza u proizvodnji mlijeka te ukupna proizvodnja mlijeka u Hrvatskoj, na razini od oko 600 milijuna litara kravljeg te 8,4 milijuna litara ovčjeg i 11,2 milijuna litara kozjeg mlijeka do 2030. godine.“, izjavio je predsjednik HPK Mladen Jakopović.
Prema planu koji predviđa nova strategija Hrvatska bi, da bi se postigao cilj koji je zacrtan, a to je povratak na proizvodnju iz 2012. trebala investirati do 2030. godine gotovo 700 milijuna eura. Od toga najviše u povećanje grla u proizvodnji mlijeka – čak 415 milijuna eura, povećanje produktivnosti – oko 170 milijuna eura, dok bi se u osiguravanje preradbenih kapaciteta trebalo uložiti preko 106 milijuna eura.
„Unazad petnaest godina u Hrvatskoj je prestalo s radom petnaestak malih mljekara i tri veće mljekarske industrije, što pokazuje da je u cjelokupnom mljekarskom sektoru prisutan problem rentabilnosti i neodrživosti proizvodnje prema dosadašnjim uvjetima poslovanja i dostupnim sredstvima iz nacionalnih i EU fondova“, kazao je Kuzmić.
Prema njegovim riječima trenutno u Hrvatskoj posluju 4 velike mljekarske industrije koje prerađuju mlijeko na više lokacija i 29 malih mljekara. Sadašnja otežavajuća okolnost kod trženja mliječnih proizvoda je i vrlo visok PDV od 25% na sve mliječne proizvode, osim mlijeka i maslaca, što rezultira smanjenom potrošnjom sireva i fermentiranih proizvoda, radi previsokih cijena. U 2022.godini zabilježena je najviša inflacija u proteklih 35 godina, pa je tako i proizvođačka cijena mlijeka porasla za oko 45 posto, dok su cijene mlijeka i ostalih mliječnih proizvoda u maloprodaji imale manji rast.
Više informacija na Hrvatskoj poljoprivrednoj komori.
